Dersin adını ilk duyduğumda bile gözlerim parladı. Hayallerime giden bu yolda mutlaka bu dersi almam gerektiğini düşündüm. Çok şükür ki kontenjan dolmadan ekibe dahil olabildim. Dersimizin adı yemek yazarlığı. Hemen hemen her hafta 6-7 kişi işliyoruz. Kendimize ait blogger, ekşi sözlük, google+ hesabı açtık. Osman Hoca her ders de hepimizin blogunu tek tek kontrol edip eksiklerimizi, hatalarımızı söyler. Her ders de farklı bir kitap, farklı bir dergi, farklı bir yemek yazarını öğreniyoruz. Bu okula gelirken heyecanla ve istekle geldiğim nadir derslerden biridir yemek yazarlığı dersi. Yeni yemekler, içecekler, tatlılar, mutfakla ilgili ne varsa hepsini yazıya dökmek, insanlarla paylaşmak ve sürekli yeni bilgiler öğreniyor olmanın tadı da bambaşka tabi...
6 Kasım 2015 Cuma
YEMEK YAZARLIĞI
Dersin adını ilk duyduğumda bile gözlerim parladı. Hayallerime giden bu yolda mutlaka bu dersi almam gerektiğini düşündüm. Çok şükür ki kontenjan dolmadan ekibe dahil olabildim. Dersimizin adı yemek yazarlığı. Hemen hemen her hafta 6-7 kişi işliyoruz. Kendimize ait blogger, ekşi sözlük, google+ hesabı açtık. Osman Hoca her ders de hepimizin blogunu tek tek kontrol edip eksiklerimizi, hatalarımızı söyler. Her ders de farklı bir kitap, farklı bir dergi, farklı bir yemek yazarını öğreniyoruz. Bu okula gelirken heyecanla ve istekle geldiğim nadir derslerden biridir yemek yazarlığı dersi. Yeni yemekler, içecekler, tatlılar, mutfakla ilgili ne varsa hepsini yazıya dökmek, insanlarla paylaşmak ve sürekli yeni bilgiler öğreniyor olmanın tadı da bambaşka tabi...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
SUFLE TARİFİ
~7 kişilik~ Malzemeler; 6 yumurta 75 gr. şeker 45 gr. un 150 gr. tereyağı 200 gr. bitter çikolata Üzeri için; Pudra şekeri (is...
-
Unutulmaya yüz tutan aslında bizim özümüz, kültürümüz, mirasımızdır Osmanlı Mutfağı. Her geçen günde yabancı kültürlerin yemekleri bizim...
-
~7 kişilik~ Malzemeler; 6 yumurta 75 gr. şeker 45 gr. un 150 gr. tereyağı 200 gr. bitter çikolata Üzeri için; Pudra şekeri (is...
-
Aşçılar; aslında kolay görünen işin bütün zorluklarını, acılarını, eksilerini, artılarını yaşayan birer sanatçıdırlar. Güneş görmeden, y...

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder